DNV Business Assurance führt ab sofort Lieferantenaudits für McDonald’s durch

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Im Juli dieses Jahres wurde DNV durch McDonald’s Europe für die Durchführung der unabhängigen Inspektionen autorisiert

Pressemeldung der Firma DNV Business Assurance Germany

Am 1. Juli 2013 wurde DNV Business Assurance offiziell durch McDonald’s Europe autorisiert, unabhängige Inspektionen bei seinen Lieferanten durchzuführen, um deren Konformität mit den Anforderungen des Supplier’s Quality Management Systems (SQMS) zu überprüfen.

„Wir freuen uns sehr, dass wir durch McDonald’s Europe als unabhängige Instanz für die Durchführung der Inspektionen ausgewählt wurden. Wir konnten McDonald’s durch die exzellenten Qualifikationen unserer Lebensmittelsicherheits-Auditoren, unsere starke internationale Präsenz sowie die Branchenexpertise überzeugen“, fasst Cristina Martins, DNV Business Development Manager Food & Beverage für Mittel- und Südeuropa, den Nahen Osten und Afrika, zusammen.

McDonald’s ist sehr stolz darauf, seinen Kunden qualitativ hochwertige Produkte zu liefern. Daher räumt das Unternehmen im Rahmen von Entscheidungen, die die Quellen des Essens betreffen, Aspekten wie Lebensmittelsicherheit, Qualität und Kosten sowie Nachhaltigkeit eine hohe Priorität ein. Die Fähigkeit von McDonald’s-Lieferanten, Produkte zu liefern, die kontinuierlich den McDonald’s-Anforderungen sowie geltenden Gesetzen und Regularien entsprechen, stellen eine kritische Größe für den nachhaltigen Erfolg des McDonald’s-Systems dar. Daher erwartet McDonald’s von seinen 154 europäischen Lieferanten, die nahezu 1.000 Produkte liefern, dass sie die Anforderungen des SQMS-Systems erfüllen. McDonald’s Europe unterhält europaweit 7.300 Restaurants mit mehr als 250.000 Mitarbeitern.

Was ist SQMS?

„Das SQMS legt die Erwartungen fest, die McDonald’s an seine Lieferanten hat. Das System wurde im Jahr 2005 entwickelt und kurz darauf weltweit implementiert. Es beruht auf aktuellen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards und bildet so ein komplettes Qualitätsmanagementsystem für Lebensmittelproduzenten ab. Das Programm wurde ins Leben gerufen, um die Verbesserung des Qualitätsmanagements von Lieferanten zu unterstützen, den Austausch von Best Practices zu fördern und grenzüberschreitende Einschränkungen zu minimieren, da ein Auditsystem weltweit gültig ist“, resümiert Dr. Bizhan Pourkomailian, Director of Food Safety & Supplier Workplace Accountability in McDonald’s Europe.

Das SQMS basiert auf der ISO 9001, der ISO 22000, der ISO TS 22002-1 und McDonald’s-Anforderungen und wird regelmäßig aktualisiert. Die Lieferanten arbeiten proaktiv mit McDonald’s daran, die Kundenzufriedenheit durch die kontinuierliche Verbesserung des Systems zu erhöhen.

„Wenn man in einer Analogie sprechen möchte, erlaubt das SQMS es dem unabhängigen Prüfer ein Foto zu nehmen und daraus einen ganzen Film zu machen. Das heißt, dass eine Momentaufnahme während eines Audits einen Überblick über einen Zeitraum von 365 Tagen geben kann. Selbstverständlich entsprach und entspricht dieser Schritt der Implementierung des SQMS Systems der Vision des GFSI,“ erklärt Dr. Bizhan Pourkomailian.

Unabhängige Inspektionen

Um das Vertrauen in sein Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsprogramm zu erhöhen, lagert McDonald’s einen Teil der Inspektionen seiner Lieferkette aus. Im Einzelnen bedeutet dies, dass McDonald’s mit unabhängigen Dritten zur Durchführung seiner Lieferantenaudits zusammenarbeitet, um so eine neutrale und unparteiische Sicht von führenden Zertifizierungsgesellschaften zu erhalten, die in der Lage sind, sich zu verlässlichen Partnern für McDonald’s und seine Lieferanten zu entwickeln.

„Wir haben einen strengen Anerkennungsprozess durch McDonald’s durchlaufen“, erklärt Cristina Martins. „Um unsere Anerkennung aufrechterhalten zu können, müssen wir den Prozess erfüllen, der unter anderem regelmäßige Kalibrierungstreffen mit anderen anerkannten Zertifizierungsgesellschaften wie auch Überwachungsaudits durch McDonald’s beinhaltet.“



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Über DNV GL Seit dem 12. September sind DNV und GL ein Unternehmen: DNV GL. Getreu seinem zentralen Anliegen, dem Schutz von Menschenleben, Eigentum und Umwelt, unterstützt DNV GL Unternehmen darin, die Sicherheit und Nachhaltigkeit ihrer Aktivitäten zu verbessern. DNV GL ist ein führender Anbieter von Lösungen im Bereich von Schiffsklassifikation, Zertifizierung, Assessments, Verifikation und Training. Die Unternehmensgeschichte von DNV GL reicht bis ins Jahr 1864 zurück. Heute ist DNV GL in mehr als 100 Ländern an rund 300 Standorten vertreten und unterstützt mit seinen 16.000 Mitarbeitern Kunden in aller Welt dabei, sicherer, smarter und umweltfreundlicher zu agieren. In Sachen Sicherheit ist DNV GL eines der weltweit führenden Zertifizierungsunternehmen (Geschäftsbereich DNV Business Assurance). Wir unterstützen unsere Kunden dabei, ihre Leistungsfähigkeit entlang der gesamten Lieferkette zu bestätigen. In partnerschaftlicher Zusammenarbeit helfen wir unseren Kunden dabei, deren Aktivitäten nachhaltig aufzubauen und das Vertrauen ihrer Interessengruppen zu stärken.


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